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순번 도서 내용
11
제한적 열처리 기법을 이용한 저장유통중 감귤류의 고품질 유지기술 개발

연구용역보고서

제한적 열처리 기법을 이용한 저장유통중 감귤류의 고품질 유지기술 개발
농림부
한국식품연구원 2004
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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12
유지자원부산물로부터 치매예방용 식품소재 및 노인식 개발

연구용역보고서

유지자원부산물로부터 치매예방용 식품소재 및 노인식 개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㅇ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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13
채소부산물을 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발

연구용역보고서

채소부산물을 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㅊ-용
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14
고려인삼의 수출 촉진을 위한 우수성 발굴 및 신제품 개발

연구용역보고서

고려인삼의 수출 촉진을 위한 우수성 발굴 및 신제품 개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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15
포도산업 고도화를 위한 포도 페놀계 추출물의 생산 시스템 개발

연구용역보고서

포도산업 고도화를 위한 포도 페놀계 추출물의 생산 시스템 개발
농림부
한국식품개발연구원 2004
520.7-농239ㅍ-용
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16

단행본

단행본

식품분야 전통지식 조사보고서
특허청
특허청 2003
574-특93ㅅ
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17
신체 대사적응력이 우수한 비만억제 식품소재의 개발 및 성장기 발육 촉진 식품 개발

연구용역보고서

신체 대사적응력이 우수한 비만억제 식품소재의 개발 및 성장기 발육 촉진 식품 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅅ-용
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18
전통음료 및 주류의 맛 평가시스템 개발

연구용역보고서

전통음료 및 주류의 맛 평가시스템 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅈ-용
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19
젖산균 및 버섯종균을 이용한 고기능성 버섯 동치미 개발

연구용역보고서

젖산균 및 버섯종균을 이용한 고기능성 버섯 동치미 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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20
쌀스낵류의 품질개선에 관한 연구

연구용역보고서

쌀스낵류의 품질개선에 관한 연구
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅆ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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